HISTOIRE :

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Un poteau du Gâteau figure sur l’Etat des forests de 1733 et sur d’autres cartes postérieurs. Il a dû être supprimé a l’occasion de l’aménagement des pistes d’entrainement des chevaux de courses.

Ce nouveau poteau a été réinstallé en 2024 par l’APTF avec l’accord du Domaine de Chantilly, de France Galop et de l’ONF ; il a bénéficié d’un financement du PNR.

Cette opération s’inscrit dans l’objet de l’association relatif à :

« La sauvegarde, la conservation, l’entretien, la restauration de l’aménagement des carrefours et poteaux et des petits monuments architecturaux dans le respect des traditions » …« La mise en valeur les forêts comme lieux de mémoire, d’histoire, de tradition ».

 

Le nom de Gâteau pourrait évoquer un lieu de rassemblement pour se restaurer lors des chasses au XVIIIe siècle, au même titre que la Table de Montgrésin, ou table du roi. (voir la gravure de Mérigot 1791) On trouve d’autres carrefours au nom évocateur sur lesquels une table existait au XVIIIe siècle : Le Petit Couvert, Le Buffet.

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